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Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui ?

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  • Shakshouka (chakchouka)
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    Shakshouka (chakchouka)

    Une autre recette rapide pour manger un plat chaud et équilibré même quand on n’a pas le temps de cuisiner. Aujourd’hui, je vous emmène en voyage avec une délicieuse shakshouka ! La shakshou-quoi ? La shakshouka (aussi orthographiée « chakchouka ») est née au Maghreb mais elle a beaucoup voyagé puisqu’on la retrouve désormais jusqu’au Moyen-Orient. C’est…

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  • Chausson aux pommes maison
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    Chausson aux pommes maison

    Qui a dit que les viennoiseries étaient réservées aux boulangers ? Vous avez fait votre propre pâte feuilletée ou vous en avez acheté une, maintenant je vous montre étape par étape comment faire un chausson aux pommes ! La compote de pommes Je préfère la compote de pommes 100% fruits, donc je n’ajoute pas de…

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  • Pâte feuilletée facile
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    Pâte feuilletée facile

    La pâte feuilletée a la réputation d’être difficile à réaliser. Mais avec quelques conseils et astuces, elle n’a rien d’insurmontable ! Elle demande un peu de technique et de temps, mais le résultat n’a rien à voir avec les pâtes industrielles. Je vous assure que serez tellement fier(ère) de la faire vous-même que vous n’en…

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  • Pain d’épice
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    Pain d’épice

    Une recette de saison : le pain d’épice est un classique des fêtes de fin d’année. Accompagné d’une tranche de foie gras et de quelques feuilles de salade, il constitue une entrée facile à réaliser et qu’on peut préparer à l’avance pour se simplifier la tâche le jour de Noël. Chaque année, je fais cette…

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  • Poulet aux champignons (poulet chasseur)
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    Poulet aux champignons (poulet chasseur)

    Voici une autre recette rapide et réconfortante pour se réchauffer en hiver ! Quelques ingrédients simples et accessibles, une cocotte, et seulement quelques minutes vous suffisent pour préparer ce poulet aux champignons. Les ingrédients – Du poulet : je prends des escalopes de poulet fermier, mais vous pouvez mettre n’importe quelle partie du poulet (cuisses,…

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  • Flan pâtissier

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    Flan pâtissier

    Le flan pâtissier (ou flan parisien) est un dessert simple en apparence, et pourtant il n’est pas si facile à réaliser. J’ai fait plusieurs essais – plus ou moins fructueux – avant de trouver la recette parfaite, et j’ai finalement choisi celle de Nina Métayer ! Je l’ai adaptée un peu, mais la base est…

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Bonjour ! Moi, c’est Manon.

Je suis passionnée de cuisine, amoureuse des bons produits et du fait maison. Alors quel bonheur de partager mes recettes avec vous ! J’espère que vous trouverez ici l’inspiration en cuisine mais surtout que vous prendrez autant de plaisir que moi à préparer de bons petits plats avec amour 💟

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